Koostis

• 320g kartul
• 320g Kodune hakkliha (50% sea- ja 50% veiseliha)
• 160g tomat
• 95g jääsalat
• 65ml vahukoor 35%
• 65g paprika
• 65g kurk
• 65g juust
• 3 küüslauguküüs
• sool
• petersell
• Santa Maria Chilli Explosion

Valmistamine

Koori, tükelda kartulid ja keeda neid 10 minutit. Prae pannil hakkliha ja tükeldatud värske tomat, maitsesta soola, chilli, värske küüslaugu ja peterselliga. Kurna kartul, lisa koor, sool ja sega tambi püreeks, riivi juust. Serveeri kausis kihtidena – hakkliha, püree, riivitud juust ning värske salat.