22 märts, 2015
Eksootiline kana-riisiwok
Posted in : Wokiroad on by : Silja Sildid: ananass, kanafilee, paprika, riis, suvikõrvits
Valmistamise aeg: 20min
- 400g kanafilee
- 2tl kookosrasv rafineeritud
- 2tl mesi
- sojakaste
- Santa Maria Chilli Explosion
- 60g riis valge
- sool
- 100g porgand
- 100g suvikõrvits
- 40g porru
- 100g paprika
- 100g ananass
Keeda pestud ja leotatud riis umbes 15 minuti jooksul soolvees pehmeks ja nõruta. Riisi keemise ajal lõika kanafilee ribadeks ja prae pannil kuumas kookosrasvas. Kui kana on 5 minutit praadinud, siis lisa viiludeks või sektoriteks lõigatud porgand, porru, suvikõrvits, ananass ja paprika. Maitsesta soolaga ning küpseta, kuni kana on täiesti küps. Sega väikeses kausis mesi, soja ja tšillimaitseaine ühtlaseks kastmeks. Serveeri wokiroog keedetud riisi ja sojase kastmega.