23 aprill, 2015
Chia ja kookospiima puding
Kahele
Koostis
2 dl kookospiima
3-5 sl chia seemneid
1 tl kaneeli
1 tl vanillisuhkrut või -ekstrakti
magustamiseks vedelat mett või agaavisiirupit
serveerimiseks puuvilju: mangot, tsitruselisi, kiivit, granadilli vms
Valmistamine
Sega kookospiim chia seemnete, kaneeli, vanilli ja meega, viimast lisa maitse järgi. Jaota vedelik klaasidesse või kausikestesse ning tõsta õhtul külmkappi. Hommikul tagastab külmik sulle maitsva troopilise hõnguga pudingu. C-vitamiini doosiks lisa kindlasti värskeid puuvilju.
Seda toitu ei pea tegema muidugi ainult hommikusöögiks. Seemned paisuvad tegelikult juba paari tunniga, nii et öö läbi ootamine ei ole üldse vajalik. Seda aega pidasin silmas lihtsalt sel puhul, kui soovid chia pudingut hommikusöögiks nautida.