Koostis 320g kartul 320g Kodune hakkliha (50% sea- ja 50% veiseliha) 160g tomat 95g jääsalat 65ml vahukoor 35% 65g paprika 65g kurk 65g juust 3 küüslauguküüs sool petersell Santa Maria Chilli Explosion Valmistamine Koori, tükelda kartulid ja keeda neid 10 minutit. Prae pannil hakkliha ja tükeldatud värske tomat, maitsesta soola, chilli, värske küüslaugu ja peterselliga.
Read more

750 ml köögiviljapuljongit 500 g lillkapsast 1 purk (400 g) kikerherneid 1 hakitud küüslauguküüs 1 sl riivitud värsket ingverit 1 sl karripulbrit 1 sl jahvatatud vürtsköömneid 1 sl garam masalat (soovi korral ja kui on kodus olemas) 200 ml kookospiima veidi laimimahla soola peterselli Vürtsikad kikerherned: pool purki (400 grammisest konservist) kikerherneid 1 sl oliiviõli
Read more

150g piima 150g vett 55 g suhkrut 1 pk kuivpärm (12g) 55g võid jahu Küpsetada u 220°C juures 10-12 min.

Põhi 25 g presspärmi / 1 pk Veski Mati kuivpärmi 1 spl suhkrut ½ tl soola 256 g vett oliivõli 10 g jahu – kuni enam käte külge ei kleepu (Anuma kogukaal 886 g)   Kiirtainas (meie plaadile paras kogus, ümarale vormile pool kogust) 5 dl jahu 4 tl küpsetuspulbrit ½ tl soola 2 dl
Read more

Koostis 4 muna 60 g suhkrut (3/4 dl) 200 g nisujahu (3,3 dl) 5 dl piima 50 g sulatatud võid Valmistamine Klopi munad suhkruga lahti, sega juurde jahu ja piim ning sega ühtlaseks. Viimasena lisa juurde sulavõi, sega läbi.  

Originaal: 200 g kaerahelbeid 5 sl mett 125 g võid 1 dl demerara suhkrut 200 g sarapuupähkleid 130 g maapähkleid 100 g kuivatatud banaanilaasteSulata pannil või, mesi ja demerara suhkur. Sega kaerahelbed, pähklid ja banaanilaastud, vala peale või-mee-suhkru segu ning sega ühtlaseks. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud suuremale ahjuplaadile ja küpseta 160 kraadi juures 30-40 minutit,
Read more

Koostis 240 g nisujahu (4 dl) 125 g suhkrut (1.5 dl) soola 1.5 tl küpsetuspulbrit 100 g võid 2 muna 2 dl hapupiima või keefirit 500 g õuna Valmistamine Sega kuivained omavahel. Pese õunad, eemalda südamikud ja lõika õunad väikesteks kuubikuteks (kui kasutad poeõunu, siis võid need esmalt koorida). Sulata või, lisa tilgakaupa hapupiim ja
Read more

Koostis 100 g võid 300 g kodujuustu 4 spl hapukoort 3 muna 6 spl nisujahu soola ja soovi korral liha üldmaitseainet 250 g riivitud juustu Valmistamine Sulata või ning sega juurde ülejäänud ained. Kõige viimasena lisa riivitud juust (pisut jäta pealeraputamiseks). Kalla segu küpsetuspaberiga kaetud lahtikäivasse 24-26 cm läbimõõduga koogivormi. Puista peale kõrvalepandud juust. Küpseta
Read more

Koostis 550g veise hakkliha 1 porgand 1 suur sibul sool must pipar Valmistamine Sega veisehakkliha hulka maitseained, hakitud sibul ja porgandist (riivitult) ja vormi kotlett. Prae ilma rasvaineta kuumal pannil umbes 4 min, kotletti ümber pöörates prae kuni liha on saavutanud soovitud küpsuse (u 2 min=well done).  

Sellest kogusest jagub parasjagu kuuele. Vähema sööjate arvu puhul oleks mõistlik kogust vähendada. Koostis 4 muna 4 sl suhkrut 1 l keefiri või hapupiima 500 g jahu 1 tl soodat 1 tl soola Valmistamine Klopi munad suhkruga lahti. Sega jahu sooda ja soolaga. Lisa lahtiklopitud munadele vaheldumisi keefiri ja jahusegu, peale iga lisamist korralikult läbi vispeldades.
Read more