18 september, 2015

Lihtne õunakook

Posted in : Koogid, Magustoidud on 18. sept. 2015 by : Silja Sildid: hapupiim, õun

Koostis

240 g nisujahu (4 dl)
125 g suhkrut (1.5 dl)
soola
1.5 tl küpsetuspulbrit
100 g võid
2 muna
2 dl hapupiima või keefirit
500 g õuna

Valmistamine

Sega kuivained omavahel.
Pese õunad, eemalda südamikud ja lõika õunad väikesteks kuubikuteks (kui kasutad poeõunu, siis võid need esmalt koorida).
Sulata või, lisa tilgakaupa hapupiim ja siis klopi juurde munad. Lisa kuivained ja õunakuubikud.
Pane tainas ühtlase kihina võitatud 25×32 cm koogivormi (plaadikoogi jaoks tee tainast topeltkogus), puista peale demerara suhkrut ja soovi korral ka nt kaneeli.
Küpseta 200kraadises ahjus helekollaseks (umbes 40-45 minutit).

Veidi jahtunud koogile puista soovi korral tuhksuhkrut.