Tükelda kana umbes sentimeetri suurusteks tükkideks. Prae kana 6-8 minutit kookosrasvas, maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kana jahtuma. Tükelda õun ja viiluta kurk ning leib. Sega jahtunud kana õuna tükkide ja maitsestamata jogurtiga. Serveeri värske kurk leival.